PARAS LETTUTAIKINA
n. 7-8 kpl
5 dl maitoa
2 kananmunaa
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
1 rkl sokeria
2 rkl sulatettua voita
voita paistamiseen
Vinkki! Voit halutessasi korvata osan maidosta kivennäisvedellä, niin saat lisärapeutta lettuihin.
Halusin jakaa sunnuntain kunniaksi teille parhaan lettutaikinaohjeen, joka on yksinkertaisuudessaan älyttömän hyvä. Olen jo pitkään vannonut pannukakkujen nimeen, mutta vaihtelun vuoksi olen lähiaikoina paistellut vohveleita ja nyt pitkästä aikaa myös lettuja. Ehkä voisi hieman rajoittaa tätä pannari-lettu-vohveli innostusta, mutta minkäs teet kun ne on niin hyviä, varsinkin hillon ja kermavaahdon kera. Kun tällä ohjeella tekee taikinan ja paistaa letut voissa, ei mikään voi mennä pieleen.
Kivaa sunnuntai-iltaa!
- S