THAI-KANAKEITTO

Tänään vuorossa ohjetta mun suosikki keittoruuasta, nimittäin thai-kanakeitosta. Mun mielestä tavallinen kanakeitto ei maistu juuri miltään, joten tein tällaisen oman version siitä. Tässä ruuassa on parasta nuo nuudelit, jotka toimivat loistavasti perunan korvikkeena. Nämä mun arkiruokareseptit ei todellakaan ole mitään rakettitiedettä, vaan päinvastoin. Nämä ovat niin helppoja, kuten ohjeesta saattaa huomata, eikä aikaakaan mene tämän tekemiseen kauaa. Tällainen keitto sopii loistavasti arkipöperöksi helppouden ja nopean valmistuksenkin takia - mausta tinkimättä. Bon appétit!

THAI-KANAKEITTO

400 g maustamatonta broileria

2 ps nuudelia (itse käytin Mama nuudelia)

paprika

1 ps pakastekasviksia

1 tlk kookosmaitoa

1 rkl punaista currytahnaa

1 l vettä

2 kanaliemikuutiota

1 limetin mehu

1. Paista broilerinsuikaleet.

2. Kaada kookosmaito kattilaan ja lisää currytahna. Kuumenna hetki ja lisää broilerit sekaan.

3. Lisää vesi, kanaliemikuutiot ja kasvikset.

4. Anna kiehua 10 min ja lisää sitten nuudelit.

5. Anna kiehua vielä sen aikaa kun nuudelit kypsyy ja lopuksi purista sekaan limetin mehu.

6. Nauti!

Kertokaa ihmeessä mitä piditte, jos kokeilette näitä mun ohjeita!

- S