KANA-PESTOPASTA

Nyt tulee sellainen herkkuruokaresepti, että suosittelen ehdottomasti kokeilemaan jos vähänkään pestosta tykkää. Tämä kana-pestopasta on varmasti yksi suosikki pastaruuistani. Nyt ei itse asiassa tule mieleen yhtään muuta pastaa, joka menisi tämän ohitse. Mutta nyt kun olen hehkuttanut tätä tarpeeksi, niin itse ohjeen pariin.

KANA-PESTOPASTA

n. 400 g pastaa

1 punasipuli

2 valkosipulinkynttä

n. 400 g maustamatonta broileria
ripaus suolaa

1,5 dl ruokakermaa

200 g aurinkokuivattu tomaatti tuorejuustoa

3 rkl vihreää pestoa

1/2 rs kirsikkatomaatteja

1. Laita pasta veteen kiehumaan.

2. Pilko sipulit ja kirsikkatomaatit pieniksi.

3. Paista broilerit ja sipulit öljyssä pannulla.
4. Mausta broilerit miedosti suolalla.

5. Kun broilerit ovat kypsiä lisää joukkoon kerma, tuorejuusto ja pesto.

6. Kun kastike on hieman kiehahtanut niin lisää sekaan tomaatit.

7. Yhdistä kastike kypsän pastan kanssa ja nauti.

8. Voit halutessasi lisätä pastaan tuoretta basilikaa tai vaikka parmesaania.

- S